НЕДЕЛЬКИ

архив
  • 23.10.2020

    23 октября

    Информационный спонсор: телеграм-канал «Здравый Смысл».
    Ещё больше информации на https://teleg.run/zmysl

     

     

    Коронавирус будут выявлять по звуку кашля в аэропортах — об этом рассказал спецпредставитель президента России по цифровому и технологическому развитию Дмитрий Песков (не путать с пресс-Песковым): «Мы смотрим несколько очень интересных решений, например, которые мониторят то, как вы кашляете, звук кашля. Это решение позволяет вам аргументированно пойти к врачу, на самой ранней стадии определить наличие COVID-19. Сейчас имеется только два таких решения. В Швейцарии есть компания, которая собирает огромную базу звуковых паттернов (как мы разговариваем) и российская компания. Мы надеемся, что она тоже достаточно быстро, в течение нескольких месяцев своё решение на рынок выведет. Сейчас идёт обсуждение с «Аэрофлотом» о начале тестирования решения в одном из аэропортов» (Свежесть).

     

     

    В России новый рекорд по количеству заболевших ковидом: за сутки выявлено 17.340 новых случаев заражения. 283 пациента умерли.

     

     

    Замглавы Минцифры Алексей Волин отправлен в отставку. Он заявил, что выполнил все «самые драйвовые» задачи на своей должности.

     

     

    В СКР считают основной причиной загрязнения Авачинского залива на Камчатке природное загрязнение. Ученые РАН также подтвердили официальную версию: «виновниками» назвали водоросли Karenia, выделяющие токсины.

     

     

    Глава Тарусского района (Калужская обл.) пообещал довести до конца историю с возвращением 16 улицам дореволюционных названий. Руслан Смоленский сравнил авторов идеи со спартанцами и рассказал о поступающих им угрозах.

     

     

    «Мы хотим сформировать конституционное большинство, наша цель - 301 мандат плюс» (заместитель секретаря Генерального совета партии «Единая Россия», член Совета Федерации Перминов). За какие такие заслуги партия развала и беспорядка должна получить конституционное большинство? (Сейчас у ЕР 343 места в Госдуме).

  • 22.10.2020

    22 октября

    Информационный спонсор: телеграм-канал «Здравый Смысл».
    Ещё больше информации на https://teleg.run/zmysl

     

     

    Программу льготной ипотеки под 6,5% продлят до 1 июля 2021 года (правительство РФ). Программа запущена в мае, срок её действия изначально истекал 1 ноября. Оформить кредит до 12 млн руб. могут жители Москвы, Подмосковья, Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а до 6 млн руб. — жители недоразвитых регионов страны (в т.ч. Красноярского края).

     

     

    Путин впервые прокомментировал отравление Навального. Президент заявил, что лично поручил Генпрокуратуре выпустить оппозиционера в Германию.

     

     

    Мосгорсуд смягчил приговор Михаилу Ефремову до 7 лет и 6 месяцев колонии общего режима. Изначально актёр получил 8 лет колонии.

     

     

    Папа Римский поддержал однополые союзы. После этого в РПЦ предрекли массовый переход католиков в православие. Там также заявили, что русская православная церковь не идёт на компромиссы – «не её это, собственно, стиль» (Подъём).

     

     

    Учительница из Челябинской области выкладывала в Instagram матерные ролики из школьного кабинета и видео «со спиногрызами». Педагога уже уволили.

     

     

    Калужские коммунисты попросят губернатора отменить возвращение дореволюционных названий улицам в Тарусе.

     

     

    По данным южнокорейского Центра контроля и профилактики заболеваний, в стране после вакцинации от гриппа за шесть дней умерли 27 человек. Первый такой случай произошел 16 октября в городе Инчхон, где вскоре после вакцинации умер 17-летний ученик школы. Затем последовали аналогичные случаи в Сеуле, провинции Кёнгидо и др. регионах. Большинство умерших - люди пожилого возраста (Yonhap).

     

     

    Представители Adidas заявили о планах продать свою дочернюю компанию Reebook до марта 2021 года. Причиной продажи стало отсутствие прогресса в реорганизации компании, неокупаемость инвестиций и ориентированность Reebook исключительно на американский рынок. Adidas приобрела компанию Reebook в 2005 году за $3.8 млрд, но за последние годы компания показала стабильные убытки, что начало отражаться и на состоянии материнской фирмы.

Анекдот

Все анекдоты

ff7451

ВОПРОС-ОТВЕТ

Все
  • Вопрос:

    Читательница «СГ» Анна Михайловна спрашивает: «Как лишить родительских прав родителей, которые не занимаются воспитанием ребенка?»

  • Ответ:

    Отвечает Директор Центра развития семейных форм воспитания Ольга Абросимова: «В соответствии со ст. 69-71 Семейного кодекса РФ, лишение родительских прав производится в судебном порядке. Дела о лишении родительских прав рассматриваются по заявлению одного из родителей или лиц, их заменяющих, по заявлению прокурора, а также по заявлениям органов опеки и попечительства. Суд обязан в течение 3-х дней со дня вступления в законную силу решения суда направить выписку в орган записи актов гражданского состояния по месту государственной регистрации рождения ребенка. Родители, лишенные родительских прав, теряют все права, основанные на факте родства с ребенком, в отношении которого они были лишены прав, в том числе права на получение от него содержания, а также права на льготы и государственные пособия, установленные для граждан, имеющих детей. Лишение родительских прав не освобождает родителей от обязанности содержать своего ребенка. Ребенок, в отношении которого родители лишены родительских прав, сохраняет право собственности на жилое помещение или право пользования жилым помещением, а также сохраняет имущественные права, основанные на факте родства с родителями и другими родственниками, в том числе право на получение наследства. При невозможности передать ребенка другому родителю - или в случае лишения родительских прав обоих родителей - ребенок передается на попечение органа опеки и попечительства. Усыновление ребенка в случае лишения родителей родительских прав допускается не ранее истечения 6-ти месяцев со дня вынесения решения суда о лишении родителей родительских прав». Для более подробной консультации, получения правовой, психологической и другой помощи необходимо обратиться в RURE «Центр развития семейных форм воспитания». Адрес Центра: г. Красноярск, ул. Парижской Коммуны, 33, телефон 8 (391) 258-15-33

Новые темы форума

Отборное молоко

Комментариев: 0
Просмотров: 9469

02.10.2018 00:00

Отборное молоко

У кого его отбирают и зачем? В чём его ценность и как не прогадать с выбором? Сегодня поговорим об этом.

 

Согласно ГОСТу

Начнём с того, что же это такое – «отборное молоко». Сразу скажем, что в ГОСТе такого молока НЕТ! Термин возник как маркетинговый ход, дабы повысить рыночную стоимость продукта. На самом деле это обычное ЦЕЛЬНОЕ ПИТЬЕВОЕ молоко!

И у такого молока, в отличие от отборного, уже есть свои критерии:

– жирность от 3,4 до 6%;

– изготовление из цельного молока;

– срок хранения до 10 суток.

Почему жирность «от и до»? Просто цельное молоко, из которого и производится этот вид продукта, предполагает, что это молоко в его натуральном виде, не подверженное дополнительной обработке (кроме пастеризации). А раз так, то жирность его будет ровно такая же, как и после дойки коровы. То есть разная в зависимости от времени года, корма и здоровья животного. Значит, и каждая партия такого молока может иметь разную жирность, но в определённых пределах.

Итак, мы уже определились, что отборное – это просто цельное питьевое молоко, а кричащая этикетка – лишь маркетинговый ход. Это не значит, что молоко потеряло свою пользу или качество, просто производители решили его продавать таким образом.

Другое дело – как это молоко вырабатывается.

 

Большая разница

Существует два способа: современный «технологичный» и «традиционный». В чем же разница? В очень важных деталях:

– «технологичный» метод предполагает полный цикл разрешённых ГОСТом и другими документами операций, куда входит и такие этапы как:

* нормализация (приведение молока к определённой жирности);

* гомогенизация (разбивание молочного жира в мелкодисперсную эмульсию).

Последняя процедура позволяет дольше сохранять товарный вид молока, на нём очень редко образуется плёнка сливок, ибо жир в таком молоке размолот до молекул.

Полезно это или нет, мы не знаем, а медицина не спешить проводить исследования.

Схема такого производства условно такова:

 

 

А нельзя ли покороче?

Теперь к «традиционному» методу, где зачастую отсутствуют процессы нормализации и гомогенизации, а молоко проходит только пастеризацию.

И здесь процесс производства в разы короче:

 

 

Опять же не будем спорить, молоко по какому методу полезнее, достаточно взглянуть на срок годности. Напомним, у отборного (цельного питьевого) срок годности до 10 суток. Молоко же «традиционной» схемы производства зачастую может храниться не более 5 суток. Вот и решайте сами, какой продукт натуральнее!

 

Игорь ДОМНИН, председатель координационного совета Ассоциации «Енисейский стандарт»:

– Когда мы говорим о натуральном продукте, и в частности о молоке, мы придерживаемся строгой позиции: чем меньше манипуляций производится с исходным продуктом, тем натуральнее и полезнее. Чем ближе показатели молока к исходному сырью, тем лучше. И наши предприятия, участники Ассоциации, придерживаются именно такой технологии.

За счёт чего молоко получается натуральнее? Тут всё просто и сложно одновременно! Желательно иметь собственное стадо и стабильные по качеству объёмы молока, которое нужно постоянно контролировать. Небольшое местное предприятие это делает с лёгкостью, молочный же гигант закупает сырьё у нескольких производителей, и не факт, что критерием такой закупки является качество, а не цена.

 

Что в сухом остатке?

Подведём итог:

– отборное молоко – маркетинговый ход, хотя бы в силу того, что в Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) НЕТ понятия «отборное молоко»;

– отборное – это обычное цельное питьевое молоко;

– если это молоко не фальсифицировано, то польза его, скорее всего, одинакова, однако эксперты Ассоциации рекомендуют приобретать «цельное питьевое пастеризованное молоко» с меньшим сроком хранения и от местных, проверенных производителей;

– в соответствии с ГОСТ 31450-2013 на маркировке продуктов, сделанных из цельного молока, разрешается указывать жирность в процентах (от и до) «с дополнительной, отчётливо видимой маркировкой для каждой партии конкретного значения массовой доли жира».

Игорь Домнин:

– Нашим местным производителям нечего скрывать и прятать за маркетинговыми определениями. Если мы перерабатываем цельное молоко, то так и пишем: «Цельное молоко», и ни у кого его не отбираем, а наоборот – поставляем в магазины города и края.

Поэтому обращайте внимание на срок годности (чем он меньше, тем лучше), отдавайте отчёт, каким предприятиям вы готовы доверять, и смотрите внимательно маркировку: рядом с датой производства и годности должна стоять цифра жирности именно этой партии молока!

Ну и, со своей стороны, Ассоциация «Енисейский стандарт» запустила проверку «отборного молока» с прилавков города – изучайте результаты уже на следующей неделе! А пока, если вам интересно, проведите…

 

 

эксперимент:

возьмите любое местное цельное питьевое молоко, отмеченное Зелёной шишкой (например, цельное молоко «Село родное»), и такое же молоко любого молочного гиганта. Налейте в два стакана и оцените, в каком из них и через какое время отстоялись сливки. Результаты и фото можете присылать в Ассоциацию.

Также свои заявки на проверку и жалобы на продукты можете оставлять по тел. 8-902-911-22-17, на адрес электронной почты info@eniseystandart.ru или в группы в социальных сетях: vk.com/eniseystandartfacebook.com/en.standartinstagram.com/enisey_standart, ok.ru/eniseystandart

 





Новости

В регионе В России В мире
Подписаться на новости

АРХИВ

Партнеры

www.2-999-999.ru

На правах рекламы

Острые козырьки смотреть онлайн все сезоны и серии Новый пап смотреть онлайн все сезоны и серии