НЕДЕЛЬКИ

архив
  • 15.04.2021

    15 апреля

    Байден подписал указ о введении санкций против России. В рамках новых ограничений США высылают десять сотрудников дипмиссии России в Вашингтоне, так как в состав персонала входят представители российских спецслужб, говорится в заявлении Белого дома. Соединённые Штаты считают СВР ответственной за кибератаку на серверы компании SolarWinds (среди пострадавших – тысячи организаций, в том числе Госдеп и Пентагон).

     

    США запрещают своим компаниям напрямую приобретать российские долговые обязательства, выпущенные ЦБ, ФНБ или Минфином РФ.

     

    Кроме того, США вводят санкции против компаний Евгения Пригожина, предположительно работающих в Африке, а также против 32 российских физических лиц и шести российских технологических компаний США (за оказание поддержки российских силовым структурам).

     

    – Технополис «ЭРА»

    – АО «Пасит»

    – Научно-исследовательский институт специализированных вычислительных устройств безопасности и автоматики

    – ООО «Необит»

    – Advanced System Technologies, (АО «АСТ»)

    – Positive Technologies, (АО «Позитив Текнолоджиз»)

     

     

    Греция начнёт принимать российских туристов без карантина с 19 апреля. Въезд в страну возможен при предъявлении отрицательного результата теста на коронавирус или сертификата вакцинирования. Планируется обслуживание зарубежных рейсов в аэропортах Салоник, Афин и на островах Кос, Родос, Крит, Миконос и Корфу (The Guardian).

     

     

    Заработная плата кандидатов в космонавты после повышения в среднем составит около 300 тыс. руб. в месяц, а опытных космонавтов – более 500 тыс. руб., сообщил первый заместитель гендиректора Роскосмоса по экономике и финансам Максим Овчинников.

     

    По словам первого замгендиректора Роскосмоса, пока зарплаты российских космонавтов практически в два раза ниже, чем их коллег из США или Европы. В частности, астронавты NASA в среднем получают около $8-9 тыс., а астронавты Европейского космического агентства – $7-8 тыс. (ТАСС).

     

     

    Олимпиада в Токио может быть отменена в случае резкого ухудшения ситуации с COVID-19 (генсек правящей Либерально-демократической партии Никаи).

     

     

    Сочинские гостиницы подняли цены в среднем на 50% на фоне ограничения полётов в Турцию.

     

     

    Скорость спутникового интернета Starlink достигла рекордной отметки. Пользователи рассказали, что предельная скорость спутникового интернета от компании Илона Маска превысила 200 мегабит в секунду. А абоненты из Нью-Йорка зафиксировали достижение скорости в 240 мегабит в секунду (Знаю всё).

  • 14.04.2021

    14 апреля

    Четыре завода РУСАЛа в Сибири будут реконструированы. Об этом на Красноярском экономическом форуме сообщил генеральный директор компании Евгений Никитин. Радикальное обновление производства затронет Красноярский, Братский, Новокузнецкий и Иркутский алюминиевые заводы. Старые цеха советских времен будут демонтированы, на их месте построят фактически новые предприятия. Акцент делается на снижении потребления электроэнергии и сокращении выбросов в атмосферу. Модернизация начнётся в этом году, завершить её планируют в 2030-м (СМИ).

     

    А вынести производство за пределы того же Красноярска РУСАЛ не намерен?

     

     

    В резервный фонд Правительства зачислены 145.790.554.700 руб., взысканных с компании «Норникель» за экоцид в российской Арктике. Ждём (безуспешно), когда они вернуться в край.

     

     

    Путин сообщил, что сделал вторую прививку от коронавируса. Название вакцины по-прежнему не раскрывается (Подъём).

     

     

    Режиссер фильма «Бабушки лёгкого поведения» Марюс Вайсберг снимет голливудский ремейк «Иронии судьбы». Съёмки начнутся в Бостоне летом 2021 года. Главные роли сыграют Эмма Робертс, Томас Манн, Гаррет Хедлунд и Бритт Робертсон (Газета.ру). Господи, зачем они это делают?

     

     

    После отмены авиасообщения Ростуризм предлагает россиянам обменять сгоревшие путевки в Турцию на поездку на курорты Краснодарского края, в Крым или другие регионы России. «Мы просим туроператоров оказывать туристам максимальное содействие. А туристов – по возможности переносить тур на более поздний срок или менять направление поездки. Отметим, что по согласованию с туроператором, путевку, купленную в Турцию или Танзанию, можно обменять на путешествие по России», - гордо объявили в Ростуризме.

     

    Вариант «вернуть деньги» не предлагается (Подъём).

     

    Стоимость путевок и авиабилетов на российские и зарубежные курорты резко выросли после запрета на полёты в Турцию. Стоимость размещения на отечественных курортах подскочила на 15-20%. Цена путевок в ОАЭ и на Кубу за день также выросли на 20%. Дорожает и Египет, но туда и так сложно добраться – авиасообщения со страной нет с 2015 года (Коммерсант).

     

     

    Россия теряет рынки. Экспорт российской нефти рухнул в первом квартале. В январе-марте 2021 года продажа углеводородов за рубеж принесла в страну $45 млрд, отчитался ЦБ. Хотя средняя цена Urals почти на 24% превысила прошлогоднюю ($59,8 за баррель против $48,2), объём выручки, полученной нефтегазовыми компаниями оказался на 12% ниже, чем в первые три месяца 2020 года. На продаже нефти Россия заработала $20,2 млрд - на 21% меньше, чем год назад. Доходы от экспорта нефтепродуктов упали на 17%, до $13,6 млрд (Банкста).

     

     

    Компании Visa и Mastercard заявили, что не хотят уходить из России (Банкста).

     

     

    Судебные приставы начали принудительно выселять всех обитателей Среднеуральского женского монастыря. Суд признал его непригодным для проживания людей. Вместе с приставами в монастырь приехали силовики, а сотрудники МЧС с болгарками вскрывали двери храмов.

     

    В Екатеринбургской епархии заявили, что монастырь, ранее захваченный отлучённым от церкви схиигуменом Сергием, перешел в её собственность. Выселенным монахиням и насельницам предложили уехать на базы временного размещения, а уже оттуда – в любой из монастырей митрополии, однако многие отказались сделать это из-за боязни оказаться «на вокзале» (Подъём).

Анекдот

Все анекдоты

ff7451

ВОПРОС-ОТВЕТ

Все
  • Вопрос:

    Читательница «СГ» Анна Михайловна спрашивает: «Как лишить родительских прав родителей, которые не занимаются воспитанием ребенка?»

  • Ответ:

    Отвечает Директор Центра развития семейных форм воспитания Ольга Абросимова: «В соответствии со ст. 69-71 Семейного кодекса РФ, лишение родительских прав производится в судебном порядке. Дела о лишении родительских прав рассматриваются по заявлению одного из родителей или лиц, их заменяющих, по заявлению прокурора, а также по заявлениям органов опеки и попечительства. Суд обязан в течение 3-х дней со дня вступления в законную силу решения суда направить выписку в орган записи актов гражданского состояния по месту государственной регистрации рождения ребенка. Родители, лишенные родительских прав, теряют все права, основанные на факте родства с ребенком, в отношении которого они были лишены прав, в том числе права на получение от него содержания, а также права на льготы и государственные пособия, установленные для граждан, имеющих детей. Лишение родительских прав не освобождает родителей от обязанности содержать своего ребенка. Ребенок, в отношении которого родители лишены родительских прав, сохраняет право собственности на жилое помещение или право пользования жилым помещением, а также сохраняет имущественные права, основанные на факте родства с родителями и другими родственниками, в том числе право на получение наследства. При невозможности передать ребенка другому родителю - или в случае лишения родительских прав обоих родителей - ребенок передается на попечение органа опеки и попечительства. Усыновление ребенка в случае лишения родителей родительских прав допускается не ранее истечения 6-ти месяцев со дня вынесения решения суда о лишении родителей родительских прав». Для более подробной консультации, получения правовой, психологической и другой помощи необходимо обратиться в RURE «Центр развития семейных форм воспитания». Адрес Центра: г. Красноярск, ул. Парижской Коммуны, 33, телефон 8 (391) 258-15-33

Новые темы форума

Отборное молоко

Комментариев: 0
Просмотров: 13005

02.10.2018 00:00

Отборное молоко

У кого его отбирают и зачем? В чём его ценность и как не прогадать с выбором? Сегодня поговорим об этом.

 

Согласно ГОСТу

Начнём с того, что же это такое – «отборное молоко». Сразу скажем, что в ГОСТе такого молока НЕТ! Термин возник как маркетинговый ход, дабы повысить рыночную стоимость продукта. На самом деле это обычное ЦЕЛЬНОЕ ПИТЬЕВОЕ молоко!

И у такого молока, в отличие от отборного, уже есть свои критерии:

– жирность от 3,4 до 6%;

– изготовление из цельного молока;

– срок хранения до 10 суток.

Почему жирность «от и до»? Просто цельное молоко, из которого и производится этот вид продукта, предполагает, что это молоко в его натуральном виде, не подверженное дополнительной обработке (кроме пастеризации). А раз так, то жирность его будет ровно такая же, как и после дойки коровы. То есть разная в зависимости от времени года, корма и здоровья животного. Значит, и каждая партия такого молока может иметь разную жирность, но в определённых пределах.

Итак, мы уже определились, что отборное – это просто цельное питьевое молоко, а кричащая этикетка – лишь маркетинговый ход. Это не значит, что молоко потеряло свою пользу или качество, просто производители решили его продавать таким образом.

Другое дело – как это молоко вырабатывается.

 

Большая разница

Существует два способа: современный «технологичный» и «традиционный». В чем же разница? В очень важных деталях:

– «технологичный» метод предполагает полный цикл разрешённых ГОСТом и другими документами операций, куда входит и такие этапы как:

* нормализация (приведение молока к определённой жирности);

* гомогенизация (разбивание молочного жира в мелкодисперсную эмульсию).

Последняя процедура позволяет дольше сохранять товарный вид молока, на нём очень редко образуется плёнка сливок, ибо жир в таком молоке размолот до молекул.

Полезно это или нет, мы не знаем, а медицина не спешить проводить исследования.

Схема такого производства условно такова:

 

 

А нельзя ли покороче?

Теперь к «традиционному» методу, где зачастую отсутствуют процессы нормализации и гомогенизации, а молоко проходит только пастеризацию.

И здесь процесс производства в разы короче:

 

 

Опять же не будем спорить, молоко по какому методу полезнее, достаточно взглянуть на срок годности. Напомним, у отборного (цельного питьевого) срок годности до 10 суток. Молоко же «традиционной» схемы производства зачастую может храниться не более 5 суток. Вот и решайте сами, какой продукт натуральнее!

 

Игорь ДОМНИН, председатель координационного совета Ассоциации «Енисейский стандарт»:

– Когда мы говорим о натуральном продукте, и в частности о молоке, мы придерживаемся строгой позиции: чем меньше манипуляций производится с исходным продуктом, тем натуральнее и полезнее. Чем ближе показатели молока к исходному сырью, тем лучше. И наши предприятия, участники Ассоциации, придерживаются именно такой технологии.

За счёт чего молоко получается натуральнее? Тут всё просто и сложно одновременно! Желательно иметь собственное стадо и стабильные по качеству объёмы молока, которое нужно постоянно контролировать. Небольшое местное предприятие это делает с лёгкостью, молочный же гигант закупает сырьё у нескольких производителей, и не факт, что критерием такой закупки является качество, а не цена.

 

Что в сухом остатке?

Подведём итог:

– отборное молоко – маркетинговый ход, хотя бы в силу того, что в Техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) НЕТ понятия «отборное молоко»;

– отборное – это обычное цельное питьевое молоко;

– если это молоко не фальсифицировано, то польза его, скорее всего, одинакова, однако эксперты Ассоциации рекомендуют приобретать «цельное питьевое пастеризованное молоко» с меньшим сроком хранения и от местных, проверенных производителей;

– в соответствии с ГОСТ 31450-2013 на маркировке продуктов, сделанных из цельного молока, разрешается указывать жирность в процентах (от и до) «с дополнительной, отчётливо видимой маркировкой для каждой партии конкретного значения массовой доли жира».

Игорь Домнин:

– Нашим местным производителям нечего скрывать и прятать за маркетинговыми определениями. Если мы перерабатываем цельное молоко, то так и пишем: «Цельное молоко», и ни у кого его не отбираем, а наоборот – поставляем в магазины города и края.

Поэтому обращайте внимание на срок годности (чем он меньше, тем лучше), отдавайте отчёт, каким предприятиям вы готовы доверять, и смотрите внимательно маркировку: рядом с датой производства и годности должна стоять цифра жирности именно этой партии молока!

Ну и, со своей стороны, Ассоциация «Енисейский стандарт» запустила проверку «отборного молока» с прилавков города – изучайте результаты уже на следующей неделе! А пока, если вам интересно, проведите…

 

 

эксперимент:

возьмите любое местное цельное питьевое молоко, отмеченное Зелёной шишкой (например, цельное молоко «Село родное»), и такое же молоко любого молочного гиганта. Налейте в два стакана и оцените, в каком из них и через какое время отстоялись сливки. Результаты и фото можете присылать в Ассоциацию.

Также свои заявки на проверку и жалобы на продукты можете оставлять по тел. 8-902-911-22-17, на адрес электронной почты info@eniseystandart.ru или в группы в социальных сетях: vk.com/eniseystandartfacebook.com/en.standartinstagram.com/enisey_standart, ok.ru/eniseystandart

 





Новости

В регионе В России В мире
  • «Тайные пассажиры», отзовитесь!

    «Тайные пассажиры», отзовитесь!

    16.04.2021

    Международный аэропорт Красноярск им. Д. А. Хворостовского запустил программу «Тайный пассажир», которая позволит оценить качество услуг, а также работу сотрудников аэропорта на всех этапах путешествия.

  • «Красноярские Рыси» в шаге от чемпионства!

    «Красноярские Рыси» в шаге от чемпионства!

    15.04.2021

    Красноярская хоккейная команда победила в третьем матче финальной серии и уже сегодня (15 апреля) может оформить чемпионство. 15 апреля в Красноярске состоится 4-й матч финальной серии Кубка Федерации по хоккею, который может стать последним в текущем сезоне.

  • Приживётся ли каршеринг со второй попытки?

    Приживётся ли каршеринг со второй попытки?

    14.04.2021

    В краевом центре появилась очередная каршеринговая компания. На этот раз укоренить новую услугу попробует новосибирская компания Cars7. Она также работает в Иркутске, Тюмени, Томске, Барнауле и Волгограде.

  • Хоккейный матч в честь юбилея полёта Гагарина

    Хоккейный матч в честь юбилея полёта Гагарина

    13.04.2021

    В День космонавтики в Красноярске состоялся хоккейный матч, посвящённый 60-летию первого полёта человека в космос. На льду «Кристалл Арены» скрестили клюшки члены хоккейного клуба поколения 60+ «Енисейская Сибирь» – ровесники легендарного события.

  • ЧЕРЕЗ 150 ЛЕТ В КРАЕ КОРЕННЫХ ЖИТЕЛЕЙ НЕ ОСТАНЕТСЯ

    ЧЕРЕЗ 150 ЛЕТ В КРАЕ КОРЕННЫХ ЖИТЕЛЕЙ НЕ ОСТАНЕТСЯ

    12.04.2021

    Красноярскстат распространил информацию о рождаемости и смертности Красноярском крае в январе-феврале 2021 года.

Подписаться на новости

АРХИВ

Партнеры

www.2-999-999.ru

На правах рекламы

Острые козырьки смотреть онлайн все сезоны и серии Новый пап смотреть онлайн все сезоны и серии