«Фальсификат на полках: каждая четвертая пачка масла в России таит опасность для здоровья»

На прилавках российских магазинов появилось некачественное и потенциально опасное для здоровья сливочное масло после резкого роста цен в прошлом году. По данным исследования Россельхознадзора, каждая четвертая упаковка (24,82%) оказалась подделкой, содержащей растительные жиры, крахмал, соду и различные пищевые добавки, включая запрещенный «мясной клей» — микробную трансглютаминазу. Об этом пишет газета «Известия». Также было зафиксировано много подделок и в других молочных продуктах: среди сыров — 16,18%, творога — 14,40%, сухого молока — 13,24%, а сметаны — 11,22%. В целом, по итогам 2024 года, доля фальсифицированной молочной продукции возросла с 12,04% до 13,9% по сравнению с 2023 годом.

Для исследования фальсификаты были приобретены практически во всех крупных торговых сетях, таких как «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный», «Семишагофф» и «Сезон». Производители подделок находились в 10 регионах, включая Московскую, Ленинградскую, Тверскую, Ивановскую, Саратовскую, Курскую и Тульскую области, а также Татарстан. Одно из предприятий оказалось «фальшивым» — прокуратура не обнаружила завода по указанному адресу в Тульской области. Уголовное дело было заведено только на одного из производителей — АО «ТМК «Тверца» в Тверской области, 15 компаний получили штрафы за административные нарушения, а 45 были предупреждены о недопустимости несоответствия обязательным требованиям. У восьми производителей отозвали документы о соответствии продукции стандартам.

«Хотя правительство создало условия для обнаружения и блокировки фальсификатов с помощью государственной системы маркировки, отсутствие необходимого согласования нормативных актов от Минэкономразвития мешает действовать по этому вопросу на кассах и при госзакупках», — отметил глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов. В связи с этим депутат Госдумы Сергей Лисовский предложил внести поправки в законодательство, предоставив Роспотребнадзору право запрещать или приостанавливать продажу некачественной продукции. В настоящее время федеральный закон «О государственном контроле и муниципальном надзоре» допускает ограничение оборота таких товаров лишь через судебные процедуры.

Рост числа некачественных продуктов питания обусловлен тем, что потребители стремятся покупать более дешевую продукцию, в то время как торговые сети устанавливают высокие ценовые требования к производителям, заявил председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, удешевление продукции происходит в первую очередь за счет снижения себестоимости, то есть использования более дешевых ингредиентов. В случае с молочной продукцией речь идет о растительных жирах и пальмовом масле. При этом производители часто отделываются только штрафами за нарушения, добавил эксперт.